Macammana korang masak UDANG LIPAN ??

Takde keje kan..tu le orang kata kalau dah mula berblog duit syiling masuk longkang pon boleh jadi cerita, tu zaman tok kadok aku la, masa memula kenal dunia blog. Abis semua nak dicerita, sekarang cerita ala kadar aja buat kenangan dan meluah masa lapang.

Pernah tak makan udang lipan? sebenarnya aku masih tak reti nak masak udang lipan..selalu msak mesti isi dia hilang..ke tak tau nak pilih udang yang okey..hehe tapi nak makan punya pasal..tibai aja..kali ni aku kukus udang tu selalu aku masuk terus dalam kuah, okey juga ada isi cuma mungkin udang ni terkurung dah berapa hari dalam peti ais...tuannya lupa nak masak..

Lepas kukus apa lagi..tumbuk cili looorrr

Rajin ko tumbuk sambil pegang tepon..

okey part 3...edisi mengacau..

Tara...masak sikit je sebab dah tau isi dia ada yang lembik dan sikit je dok dalam kulit dia tu hehe...bedal le...

Biskut sampan kelapa aidilfitri

Tekad jugak nak buat biskut sampan..walaupun mak kata biskut dah banyak kat rumah, teringin punya pasal..sebab biskut ni la paling susah nak jumpa kat rumah orang !! (hahaha...sapa suruh tak beli)..

Projek lagi 3 hari nak raya dan la buat biskut sampan ni...rasa?? emmm mungkin tergaring gamaknya..rasa dia okey la...sedang-sedang.. aku guna acuan dia yang terap punya tu..

ok ni hasil bila dah diterap ....

ni sebelum di bakar...versi pemalas kan... sebab selalu orang bubuh ceri kaler hijau merah..aku versi pemalas tahap gaban, bubuh ceri merah je..tapi rajin tang bubuh badam hiris tu...comot tu abaikan aja...

tara biskut sampan yang terhangit sikit tapi okey....rupa sampan pun alahai, macam baru lepas hanyut kat laut je..hehe tapi takpe..1st time buat kan... 2nd time buat mungkin elok sikit kot muahaha..sesi taknak kalah..

dan bila makan ada rangup2 kelapa kering tu.. resepi tu aku cedok kat blog nih...

http://norkhamsiah.blogspot.com/2011/08/biskut-sampan-kelapa-madu.html

try le... kalau malas nak bukak blog dia..aku tepek resepi kat sini ye..

Bahan-bahan :Kulit :250 gram butter1 cawan gula castor (aku guna gula aising)1 cawan tepung jagung31/2 cawan tepung gandum
Inti :125 gram butter3/4 cawan gula castor (aku guna gula aising)1 biji telur1 st esen vanilla1 cawan tepung jagung1 tin kelapa kering450 gram buah2an campur ( tak bubuh)

Langkah membuat:Untuk kulit:1. Putar butter dan gula hingga kembang2. Masukkan tepung sedikit2 hingga doh menjadi lembut dan tak melekat dijari.3. ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan yang telah dilenser menjadi bentuk sampan4. Masukkan inti ditengah2 sampan dan sapu inti hingga menutupi sampan.5. Hias dengan ceri merah atau hijau. 6. Susun dalam loyang dan bakar selama 20 minit dengan suhu 180 C
Untuk inti:1. Pukul butter, gula dan telur hingga sebati.2. Masukkan tepung, kelapa dan buah2an ke dalam adunan dan gaul.3. Uli menjadi doh yang lembut dan melekat dijari.

kek mampat lorr....

orang buat kek karamel..aku pon nak buat..sebelum ni memang aku pernah buat kek coklat resepi ni yang guna 3/4 cawan tepung... tapi kek yang aku buat ni mampat je..aku rasa kurang tepung...sukat 3/4..tapi bila dah ayak terabur hehehehe...dah kurang tepungnye...

lepas tu apa lagi cepat-cepat le aku google kek coklat versi munirah dan zubaidah... dua-dua resepi ni sama je..cuma munirah guna 3/4 tepung...zubaidah 1 1/2 tepung... dua-dua resepi aku pernah buat tapi lupa zaman bila...

godek-godek dapur

donut kentang...baru belajar..hehe..tengok gaya cam tak susah buat kuih ni.. ikut style mak aku campak2 je.. blander 2 biji kentang yang dah direbus tu pastu bubuh dalam tepung... dalam bancuhan 1 sudu yis letak air suam bubuh garam sikit... pastu uli tepung tu...

ni le hasil pizza nan segera..ari tu tengok 5 rencah 5 rasa dia buat pizza expres guna roti nan..cepat2 aku bagi tau mak aku...chef tu guna roti nan..sebab kami sebelum ni pon kalau buat pizza guna roti nan je..lagi senang...tapi kat pasaraya ada gak jual base pizza ni.. kalau guna roti nan ni puas le skit.. dapat 5 keping...

ni donut untuk mia...tapi dia tak makan..maknye yang makan..

pizza nan dalam pemanggang ajaib..mmg ajaibb lorr

Pavlova

memandangkan hati ni dah tergedik gedik dengan pavlova..akhirnya ni lah hasilnya... gambar ni copy kat fb aku je..malas nak cari gambar dari sudut yang lain cewahh.. memula buat tu err berdebar gak takot tak jadi kan..tu pon pikir 80x nak buat ke taknak..biasala aku ni kena ada jun rajin sikit..kalau tak..tak terbuat... pehtu nekad gak le buat..
masa buat adunan ok..time nak bakar tuu mencabar sikit la..tak sampai 10 minit aku punya pavlova dah gelap tang atas..nasib aku dah study dulu pasal pavlova ni..so aku adjust2 tahap kepanasan dia dan guna api atas bawah..kejap2 aku tukar guna api atas..kejap2 aku tukar api bawah..dah maintain kaler pavlova tu..aku guna je api atas bawah...
oppps pasal diet..memang semalam agak derhaka sikit lerr..cittt tapi tak makan banyak pon..sepotong kecil sajee lalalalalaala..

rasa???? macam mashmallow pon ada...nak bagi tips cewah..baru buat sekali nak bagi tips..bukan ni dari survey2 gak....ada setengah resepi yang aku tengok guna 3/4 gula...bagi aku cukup le 1/2 gula..manis jugak wehh..kalau suka manis..silakan dengan 3/4 gula.. tang toping takyah boh gula..

Kambing bakar

gambar cuci mata... projek malam tadi...ngidam dari ofis lagi.. kambing bakar beli dah siap kat J~J hehe

agar-agar santan gula merah

tajuk memang macam nak bagi resepi ye dak??? tapi pam-pam je lahh..aku ni spesis maleh nak taip resepi...salin resepi aku rajin lerr...

Sejak menjak ni memang aku tengah gila kat agar-agar..eiiii kalau buat selalu camni mau yang ada potong kaki...yela agar-agar kan guna gula banyak...

bukan apa..frust bila buat tak jadi..tapi aku rasa macam dah jatuh chenta dengan agar-agar serbuk...lagi senang nak buat kot !! sebelum ni guna agar-agar tali.. kekadang jadi..kekadang terkeras terlembik hehe..sabooo je le..

kali ni aku puas hati jugak le dapat buat agar-agar 2 layer nihh..hehehehhehehehehehe 

resepi tu aku rujuk kat blog akak ni..siap ada tip lagi nak buat 2 layer ni..rupanya ramai yang ada masalah tak dapat layer....

 KLIK SINI..MALAS NAK TAIP RESEPI SEBENARNYE !!

buat puding jagung

Dalam takde mood nak berblog..sempat gak aku hapdet blog malam ni... tadi dan jugak buat puding jagung..nampak gaya cam berjaya tapi biasalah..sifat tak puas ati tu sentiasa ada dalam hati..aku nengok puding jagung aku kali ni kurang kaler je.... pudar jee..ishh
sah-sah aku beli tepung kastard cap ayam jek...malas nak cari kastard yang selalu aku beli tu ..'jauh'......sebenarnya malas nak pergi kedai tu kekekeke...
nanti lah kalau dah rajin balik aku update gambar puding ye....

ikan patin kelate mari !!

pada yang tak berapa nak gemar ikan patin tu sila pejam mata hehe...sebab bukan semua orang leh terima penangan ikan patin nih... ni gambar minggu lepas..lambat buat pekasam dulu..aku ni memang pengemar ikan patin, ni kak ipar aku bawak dari kelatan..pehh cabaran betul nak kerat 18 ikan ni..besar gak.. menu??? jangan tanya lerr..harus le masak tempoyak...ada yang loya?? hehe..sedapp !!! tak caya meh try.. tapi ikan patin yang ni aku tak leh makan banyak..sebab lelemak dia boleh mengembangkan tekak den nih...makan seketul boleh le..

tak gemar..

Cerita puding haritu memang aku dah buat..tapi hehehehehe gelak sket... tak cantik aku buat..dah dua kali aku buat..zaman2 dulu aku buat versi kukus..kali ni versi bakar...rasa versi bakar lagi okey lahh..nak kata sedap tu..mungkin sebab aku tak berapa nak gemar kot..hehe..ke aku yang tak reti nak buat... 
apa-apa pun mencuba tu kan lebih baikkk..
sesi sedapkan ati...

rasa nak buat puding roti bakar

gambar teratak kasih... malam ni berkobar2 nak buat puding roti bakar nihh...tak yempat2 nak buat esok... selagi tak buat selagi tu lerr tak leh tido teringat...hehe

Bunga Kesum ?????

Nampak cam kari kan...salah..salah.... 

ni menu tengahari tadi aku buat ikan kayu masak asam pedas hahahaha......

Masa aku pergi kedai beli bahan2 nak masak asam pedas ni ler...aku dok cari daun kesum tak jumpa..cari munge kantan pon tarak.. aku tanya kat pekerja dia...MUNGE KESUM ada??? "bunga kesum?? tarak..... "eh silap....daun kesumm...sambil senyum sipot-sipot... "ohh daun kesum tarak... nak cover malu..aku mintak plak MUNGE KANTAN... jawapannye...tarak...hahahha..ishh sadis tol...

crepe durian !!

Crepe doyan yang aku buat tadi... yang kaler purple tu adik aku punya keje..tukang bungkus tu pon 95% adik aku yang buat..kalau aku buat ada gak bulat2 sikit..dia buat leper2...hahaha sesi mengata.. buat ni nampak je senang tapi mencabar gak weh..banyak yang aku buat terkoyak..yang mana terkoyak tu aku makan macam roti canai je..colek whip + doyan... ni kali kedua aku buat crepe doyan..opss ketayap doyan (sebab guna 1 tepung hehe)..aku dah mula rasa cam boring plak.. bukan muak tapi ntah....

tak tahu edisi kebape aku buat nihhh..

kerutuk ayam

Ni festime tau aku bawak mia naik kereta... sebelum ni memang tak berani..takot karang dia kacau dah le aku ni baru nak berjinak-jinak bawak kete ngeee..orang dah pecut ngan level 6 aku baru level 1 hehe... siyes  bukan tak boleh nak bawak tapi kompiden tu takde....semalam dah ngetest kat jalan bawa.. kecut jugak lerrr... tadi bawak pergi kedai ngan mia....boleh laa....

ni kerutuk ayam...festime gak buat..saje buat berkuah sikit..aku rasa kalau kering sikit lagi ok kot..

mak aku masak nasi hujan panas.. bila dah mamam..emmmmm leh tahan jugakkk...

pasni kerutuk pe plak......

mia dah pandai tengok upin ipin..

kek zebra

Ni ler hasil kek zebra yang tak berapa nak zebra yang aku penah cerita dalam post sebelum ni ngee...kek terhangus n terhangit.. luar je terhangus sikit..dalam okey cuma sebab derhaka kat resepi tu, rasanya manis sikit la..orang suruh guna gula kastor..aku tibai gula buat teh hehe..

takpe pengalaman tu..mak aku kata sebab tu le terhangus..sebab lebih gula dan penggunaan gula yang tak sesuwaiii..hurmm hambik ko !! tapi takpe, nak bagi cantik sikit aku potong2 kulit luar yang terhangus tu hehe.. padahal kulit tu la yang sedap kan..

Cerita pasal zebra tu, jenuh aku buat adunan selang seli tapi tak jadi...adunan statik jek, taknak merebak..sudahnya aku cincai saje lahh..tu le hasilnya...kikikiki... baki ada lagi tadi, memandangkan adik aku buat koktail semalam..kami try bubuh kek dalam koktail tu..best jugak rasanya ngee.. edisi nak perabih sebenarnya..... tata....

hasil contengan dari mia . . .

kuih ketayap

projek lepas subuh...

teringin nak buat kuih ketayap..tak pandai sangat pon ni baru kali ke 2 aku buat...tau makan je aku ni..buatnya tak reti... 

< sila abaikan dapur yg kotor tu ye.....> biasala berperang dengan kuali mana leh tak comot ngeee..

ni aku buat dengan laju-laju sebab pukul 10 pagi nak pergi kerja lagi dong...

walaupun dalam hati dok risau badan naik 3kilo..tapi tu lah nafsu makan takleh nak kontrol..adeh la..tak lama lagi raya haji..rendang lemang tu semestinya ada lagi... kalau tak beringat mau badan aku naik 66 balik kot !! ishhh simpang2......

pasal mia...

anak aku tu jenis tak dok diam..bila jumpa kenkawan dia mula la tangan dia cepat je nak ketuk kepala..bila marah pun bukan faham pun...nanti dia buat lagi..aku takot mak2 budak tacing ngan anak aku nihh..cubit pon tak makan saman... yele budak setahun 4 bulan le katakan...

puteri ayu aku yang gebu :(

Memandangkan hari ni aku tak kerja sebab niat " sahaja aku bercuti rehat bawa mia pi klinik dan berjimba.....hihihi (gelak setan....) biasalah aku ni tak banyak cuti rehat...maklum ler kebiasaan aku bekerja 6 hari seminggu seh...bila dapat cuti waktu bekerja alangkah bahagia badan nihh..rasa macam pi spa jek..cewahh.. pagi sebelum pergi klinik bawak mia..aku dah plan apa nak buat harini..tetiba terfikir resepi puteri ayu dari blog sweet vanilla tu..dah lama tak cuba tapi biasalah....niat dalam hati jekkk... pukul 11 camtu la aku mengodek2 tepung..gula dan bla bla bla...untuk buat kuih, memang nekad nak buat.. rupanya nak buat ni tumbuh seinci juga bulu tiak aku nihhh...kemain lama nak buat adunan..rasa nak kram pinggang aku nihh...bila kukus trip puteri ayu yang pertama...suka sangat sebab jadiiiiiiiiiiiiiii....... tapi kelapa ada masin sikit...huh.. trip puteri ayu kedua...... melekat kat acuan daaa....keciwa tahap gaban pula rasanya...dan2 pulak si mia minta susu..kucing kat rumah aku ni bergusti sesama sendiri..pehh memang dugaan buat kuih ni..dalam hati aku cakap..idok le nak buat lepas ni...tak kuasa nyahhh !! bila mak aku balik dari kerja....aku pon meluah le sesi tak puas hati puteri buruk aku tu asik melekat kat acuan..mak aku kata..acuan dia tu memang suka melekat..adehh...sudahnya dia suruh je buh kat loyang...hahahahahaha.. memandangkan dah dok dalam loyang..aku rasa baik aku panggil dia 
KEK PUTERI AYU KUKUS
huhu sedeyyy sekian cerita akuu....

ketupat palas tetap d'heart

ni minggu lepas mak aku buat ketupat palas untuk aku lerr..

aku yang minta sebab teringin nak rasa..sepanjang aku raya umah orang..takde orang hidang ketupat nihh..

tq mak !!

psst taun ni aku tak berkesempatan buat puasa 6...

dan buat sehari je..... 

lukis atas apam

tara ni bukan polkodot yang baru buat ye...ni dah bape minggu yang lepas lerr..baru nak hapdet cerita....

ni permintaan laki aku...dia suh buat nak bawak pi kerja untuk jamuan raya katanya...

dia minta aku buat 200 biji...pehhh berpeluh aku dengar..tapi dan buat tak sampai 200 pon...

itu pon aku buat 3 adunan sekali gus....rasa dia agak liat sikit lerr kalau nak banding buat satu2....

hentam le labu...janji buat....

mula lerr aku search dalam tenet..corak apa nak try selain dot2 tu..memula excited nak buat bee.....tapi tangan tak lancar...herot berot aku buat...pehtu..malehhh..aku buat lak ladybird..time tu tangan dah laju sket....

jangan gelak nengok bee aku...hahaha..tapi lelema nengok cumil jugakk..tu angry bird tu memang specel edisen aku buat...sekor tu je taw..saje test power 

ni pembantu aku sepanjang aku mengodot apam tu...

walaupun asik gadoh manja sepanjang buat ni...tapi syok..dia tolong buat sampai habis apam aku dikerjakannya...errrr...

belangkas part two

cerita belangkas??? aku belum masak lagi.............siang dah..tapi tak tahu lerr betul ke idak cara siang tu hehe...nasib ada yang sudi nak godek2 aku punya belangkas tu...

ni lerr rupa cik belangkas sebelum disiang

tengok budak kecik tu dah duduk sedepa..............

belum tunjuk skil dia lagi........

saja acan2 dia sekali tu dia..........................................

*

*

*

*

*

*

*

*

tak takot langsung...dia dia pegang kaki belangkas yang tengah gedik2 tuuu...aiyaaaa

tengokkkk.....errr memang no komen ye !!!

cadang masak esok..masak sambal je kot ! cemas nak rasa nihh hahaha.......